刀面尺寸：總長度230 (mm) 刀面鋼材：420J2 刀柄材質：黑色-TPR，紅色-PP 刀具特色： (1)剪刀刀刃具有細齒 (serrated edge) 可緊密咬合食材，防止食材在刀刃上滑動。 (2)特殊加大開口設計，可防止較大型或較硬的食材滑動，最多可剪至雞腿骨。 (3)可當魚鱗刀使用，刮除魚鱗。 (4)開瓶功能 (酒瓶)。 (5)開瓶功能 (牛奶鐵罐)。 (6)開瓶功能 (玻璃鐵罐)，可當作胡桃壓碎器，也可壓碎蟹腳或較硬食材。 (7)可剪鐵絲，有專門剪鐵絲的雙槽設計，只要鐵絲直徑小於凹槽都可剪斷。 (8)可分離五金刀身，容易清洗。 (9)防滑抗菌柔軟矽膠材質，人體工學設計，安全好喔。