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《極致刀具》中式實習用片刀(可選刀面上刻字)

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《極致刀具》中式實習用片刀(可選刀面上刻字)
NT$850

可用性: 有存貨

刀面尺寸(長×寬×厚):168×81×1.8 (mm)

刀柄尺寸:125 (mm)

刀面鋼材:5Cr15Mov、刀面噴砂防鏽處理

刀柄材質:430不銹鋼一體成型


刀具特色:

(1)頂級5Cr15Mov鋼材
(2)一體成型鍛造結購
(3)刀柄結合專業握姿設計經日本長期改良的人體工學刀柄,依廚師專業握法所設計,在使用時手部及刀身能緊密結合,增加舒適度,並減少因長時間使用下手腕的疲勞,更能發揮刀工及做菜時的精密度。針對初學者而言,人體工學刀柄的最大優點就是能很自然地正確握刀,養成良好的握刀習慣。
(4)刀面附有10公分標準刻度,讓廚師在使用時更為便利。
+NT$25

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敘述

詳情

刀面尺寸(長×寬×厚):168×81×1.8 (mm) 刀柄尺寸:125 (mm) 刀面鋼材:5Cr15Mov、刀面噴砂防鏽處理 刀柄材質:430不銹鋼一體成型 刀具特色: (1)頂級5Cr15Mov鋼材 (2)一體成型鍛造結購 (3)刀柄結合專業握姿設計經日本長期改良的人體工學刀柄,依廚師專業握法所設計,在使用時手部及刀身能緊密結合,增加舒適度,並減少因長時間使用下手腕的疲勞,更能發揮刀工及做菜時的精密度。針對初學者而言,人體工學刀柄的最大優點就是能很自然地正確握刀,養成良好的握刀習慣。 (4)刀面附有10公分標準刻度,讓廚師在使用時更為便利。
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